自製鮮奶布丁

大成功！

蒸布丁   

全蛋４顆  牛奶５００cc  砂糖７０g  

主婦聯盟紅糖醬少許 (擠在布丁杯底)   

過濾蛋汁  蒸出來布丁才會軟嫩綿密

要開小縫  水滾後轉中火  約６～７分  中間可掀開降温 觀察布丁表面  表面無液狀及晃動狀 才是蒸好的